Basauri
Basauri se sumerge en el año centenario del Baskonia
Además de las actividades programadas a lo largo del presente 2013 por cada entidad deportiva, Baskonia Mendi Taldea y el Club Deportivo Basconia han organizado tres actos conjuntos.

Este año Basauri se teñirá de gualdinegro. Durante todo este año se desarrollarán más de 30 actos con sabor montañero, futbolístico y cultural para conmemorar el centenario de Baskonia Mendi Taldea y del Club Deportivo Basconia. Durante la presentación de los actos programados, la mayoría gratuitos, el alcalde de Basauri, Andoni Busquet, acompañado de la presidenta del Baskonia Mendi Taldea, Presen Recio, y el presidente del Club Deportivo Basconia de fútbol, Juan Ignacio Azurmendi, ha querido recordar que “la historia reciente de Basauri y la de ambos clubes están estrechamente unidas”.
Tanto Baskonia Mendi Taldea como el Club Deportivo Basconia han organizado sus propios actos como entidad, pero igualmente van a llevar a cabo tres actos conjuntos. Uno de ellos es la exposición fotográfica en la Torre de Ariz y que recupera fotografías históricas y significativas junto con otros elementos característicos de los dos clubes. Durante el período en el que esté abierta la exposición, hasta el de 10 marzo, se organizarán proyecciones de media hora de duración que repasarán su historia mediante fotografías comentadas. Otra de las actividades conjuntas tendrá lugar el 16 de Marzo. Ese día el Social Antzokia acogerá una representación de la historia del “Basconia” y “el Alpino”a través del canto coral y la danza.
El tercer acontecimiento común es la concesión de la emisión de un sello de valor postal con motivo de este centenario por parte de la Comisión Filatélica estatal. “El sello, diseñado por Victor Sarriugarte, recoge los escudos y dibujos alegóricos a los dos clubes y el nombre del pueblo que los vio nacer”, han explicado los responsables de los clubes.
En el terreno puramente montañero es destacable la gala del montañismo vasco, gratuita, que se celebra el próximo 15 de febrero en el Social Antzokia, donde la Federación Vasca de Montañismo y la revista Pyrenaica entregarán sus premios anuales.
El equipo de futbol, que este año juega con una camiseta conmemorativa del centenario, organizará charlas-debate, “Los martes del Basconia”, con personalidades destacadas del mundo del fútbol los martes de abril y mayo en la casa de Cultura de Ibaigane y reunirá a los veteranos del club en partidos a disputar con periodicidad mensual.
BASKONIA MENDI TALDEA
| ACTIVIDAD | EN QUE CONSISTE | FECHA | LUGAR DE CELEBRACIÓN |
| Presentación del libro montes de la cuenca del Ibaizabal, homenaje a los presidentes del BMT | -Libro Montes de la cuenca del Ibaizabal. -Homenaje a los presidentes del BMT. | 7 de febrero | Ibaigane Kultur Etxea |
| Exposición de fotografías del Baskonia Mendi Taldea | Exposición de imágenes históricas y otros elementos así como proyecciones, Exposición inaugural junto al Club deportivo Basconia de futbol. | 8 de febrero al 10 de Marzo | Torre de Ariz |
| Celebración de la Gala de Montañismo Vasco | Un acto reconocido en el mundo montañero donde la Federación Vasca de Montañismo y la revista Pyrenaica entregan los premios anuales | 15 de Febrero (3er.viernes) | Social Antzokia. |
| Colocación de placa conmemorativa en el monte Gaztelu de Basauri | Devolviendo su nombre original «Kukurrustu mendia» desde la cima más alta de nuestro monte en Basauri | 14 de marzo a la mañana | Cima del monte Gaztelu-Castillo |
| Acto de reconocimiento a personas singulares del BMT | El día del centenario: Reconocimiento a amigos y colaboradores entrañables del y con el BMT | 14 de Marzo a la tarde | Sede del club BMT. |
| Exposición fotografica del Baskonia Mendi Taldea en S.Miguel | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Marzo a 5 de Abril | Taberna Mayor de S.Miguel |
| Acto de celebración conjunta al pueblo de Basauri del centenario del BMT y CDB: 100 URTE | Acto al pueblo de Basauri donde a través del canto coral, danza se rememoran algunos de los pasajes más representativos de la historia de los dos clubes basauriarras | Sábado 16 de Marzo | Social Antzokia |
| Exposición fotografica del Baskonia Mendi Taldea en el centro de Basauri | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Abril a 30 de Mayo | Kultur etxea de Ibaigane |
| Korrika en Basauri. Celebración corriendo | Aprovecharemos el paso de la Korrika por Basauri para reivindicar el uso del Euskara y del centenario | Noche del jueves 21 a 22horas de Marzo | Calles de Basauri |
| Lanzamiento de los sellos conmemorativos del BMT y CDB | Lanzamiento del sello oficial conmemorativo, con su sobre y matasellos específico el día del centenario de ambos clubes. | Sin determinar | Filatelia de Basauri y Kultur Etxea |
| Mugarri mugarriz | Celebración e inauguración de la balización oficial del PR-BI-18 | Domingo 19 de mayo | Recorrido montañero por los mojones de Basauri |
| Exposición fotografica del Baskonia Mendi Taldea en Pozokoetxe | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Junio a 30 de Septiembre | Kultur Etxea de Pozokoetxe |
| Recorrido de los montes de la cuenca Ibaizabal | Con invitación y confraternidad de los clubes cercanos a Basauri, se trata de este día recorrer los montes de nuestra cuenca y que hemos recogido en el libro publicado este centenario | Domingo 9 de Junio | Recorrido por todos los montes citados por el libro |
| Marcha nocturna 50 aniversario de la colocación de la Virgen de Begoña en la cima del Gorbea | Saliendo a las 0 horas del domingo peregrinar por monte hasta la cima del Gorbea, donde se celebrará la misa del 50 aniversario de la colocación de la imagen de la Virgen de Begoña por nuestro club | Domingo 16 de Junio | Gorbeiako mendia |
| Travesía de los 5 montes bocineros a Basauri | Iniciar una marcha por patrullas desde cada cima bocinera y venir andando hasta Basauri. Recordamos las cimas: Gorbeia, Sollube, Kolitza, Ganekogorta, Oiz | Domingo 14 de Julio | Los cinco montes señalados hasta la sede del club BMT |
| Presentación del libro 100 años de historia del BMT | Presentación al pueblo de Basauri, dentro de sus fiestas, del libro histórico de sus 100 años de existencia | 13 de Octubre | A determinar con Herriko Taldeak |
| Marcha infantil por montes de Basauri | Con invitación a los niños y niñas de los escuelas, colegios e ikastola de Basauri | 10 Noviembre | Montes Upo…. parking de Bilbondo |
| Charlas y proyecciones de altura por famosos alpinistas | Presencia en Basauri de destacados y afamados/as montañeros/as presentando sus hazañas montañeras | Los cuatro Martes de Noviembre: 5,12,19,26. | Salón de proyecciones Ibaigane Kultur Etxea |
CLUB DEPORTIVO BASCONIA
| ACTIVIDAD | EN QUE CONSISTE | FECHA | LUGAR DE CELEBRACION |
| Camiseta conmemorativa centenario | Presentación de la camiseta que llevará el equipo deportivo esta temporada | 2013 | |
| Presentación Logo Centenario | Presentación del logo de nuestro club centenario | 2013 | |
| Calendario 2013 | Fotos representativas de los clubes de Basauri | 2013 | |
| Exposición de fotografías del C.D. Basconia | Exposición de imágenes históricas y otros elementos asi como proyecciones, Exposición inaugural junto al Baskonia Mendi Taldea. | 8 de febrero al 10 de Marzo | Torre de Ariz |
| Charla | Historia del C.D. Basconia | 14 de Marzo | A.A.A Colegio San José |
| Exposición fotográfica del C.D.Basconia | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Marzo a 5 de Abril | Taberna Mayor de S.Miguel |
| Charlas-Debate | “Los martes del Basconia”, con personajes del mundo del futbol. | Martes de Abril ( a partir del 9) y Mayo | Kultur de Ibaigane |
| Lanzamiento del sello conmemorativo del BMT y CDB | Lanzamiento del sello oficial conmemorativo, con su sobre y matasellos específico. | Sin determinar | Filatelia de Basauri y Kultur etxea |
| Acto de celebración conjunta al pueblo de Basauri del centenario del BMT y CDB: 100 URTE | Acto al pueblo de Basauri donde a través del canto coral, danza se rememora algunos de los pasajes más representativos de la historia de los dos clubes basauritarras | Sábado 16 de Marzo | Social Antzokia |
| Partidos veteranos CD Basconia | 1 partido mensual | A determinar | |
| Exposición fotográfica del C.D. Basconia | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Abril a 30 de Mayo | Kultur Etxea de Ibaigane |
| Exposición fotográfica del C.D. Basconia | Exposición de imágenes históricas y otros elementos | 15 de Junio a 30 de Septiembre | Kultur etxea de Pozokoetxe |
| Fiesta concierto | Diversos actos populares, conciertos | 24 Junio | Bizkotxalde |
| Exposición fotográfica en varios lugares del municipio | Exposición de imágenes históricas | Julio-Agosto | |
| Partido pretemporada Athletic-Por determinar | Partido que el Athletic juega antes de comenzar la liga. | Agosto 2013 | Artunduaga |
| Presentación del libro 100 años de historia del C.D. Basconia | Presentación al pueblo de Basauri, del libro histórico de sus 100 años de existencia | ||
| Gala Lírica | 28 de Septiembre | Social Antzokia | |
| Calendario 2014 | Con fotografías del Centenario del C.D. Basconia | Diciembre 2013 |
Basauri
Aner Aróstegui: “Mi gran sueño es participar en los Juegos Paralímpicos de Los Ángeles en 2028”

Aner Aróstegui tiene solo 17 años, pero ya vive pendiente de marcas, campeonatos internacionales y entrenamientos casi diarios. El joven de Arrigorriaga, deportista con discapacidad visual y una de las grandes promesas del atletismo paralímpico estatal, ha convertido lo que empezó como una actividad para canalizar su energía en una rutina de esfuerzo constante que ya le ha llevado a lo más alto del podio europeo. Todo ello mientras compagina el deporte de élite con Primero de Bachiller y continúa entrenando en el Club Paralímpico Javi Conde, al que considera su segunda casa.
¿Cuándo y por qué comenzaste en el atletismo? Empecé en 2015, con 6 años. Antes hacía natación, pero no era lo mío. Mis padres me veían muy inquieto y me apuntaron a atletismo en el club de Javi Conde. Al principio era simplemente un juego, algo para pasarlo bien, sin pensar en competir ni en resultados. Con el tiempo todo fue cambiando. Sobre todo después de la pandemia, alrededor de 2023, empecé a tomármelo mucho más en serio. Ahí empecé a entrenar con otra mentalidad, con el objetivo de competir de verdad y mejorar cada día.
Con solo 17 años ya has competido internacionalmente y ganado medallas. ¿Cómo se vive algo así a esa edad? Se vive con mucha intensidad, casi sin tiempo para asimilarlo. Uno de los momentos más importantes fue conseguir el oro en la prueba de 100 metros en los Juegos Europeos de la Juventud, que se celebraron el pasado julio en Estambul. Y hace pocas semanas, en Ourense, también conseguí la primera posición en la clasificación paralímpica de los 1.000 metros lisos en el Campeonato de España de Atletismo Sub-16 e Inclusivo por Selecciones Autonómicas.

Aner durante su participación en el Meeting de Basauri en 2025 / Cedida
Además, acabas de ser reconocido como mejor atleta del Campeonato de España de Promesas Paralímpicas. ¿Qué significa para ti este reconocimiento? Significa muchísimo, porque al final es el resultado de muchos años de trabajo. Nada llega de un día para otro. Hay muchísimas horas de entrenamiento, sacrificio y constancia detrás. Este tipo de reconocimientos te hacen ver que estás haciendo las cosas bien, pero sobre todo te motivan para seguir mejorando.
Siempre hablas del Club Paralímpico Javi Conde como una familia. El club lo es prácticamente todo para mí. Llevo allí diez años y he pasado por muchas etapas, con días muy buenos y otros más complicados. Y Javi Conde es como mi segundo padre. Todo lo que he conseguido hasta ahora se lo debo en gran parte a él. Es mi entrenador, pero también mi referente. Me ha enseñado no solo a entrenar, sino también a entender el deporte, a ser constante y a no rendirme.
¿Crees que el deporte paralímpico sigue necesitando más visibilidad? Sí, todavía queda bastante por mejorar en ese aspecto. Se ha avanzado mucho en los últimos años, pero sigue haciendo falta más visibilidad, porque hay muchísimo nivel y muchísimo esfuerzo detrás que muchas veces no se conoce.
¿Cómo compaginas el deporte con los estudios? Es complicado. Estoy en Primero de Bachiller y tienes que organizarte muy bien para llegar a todo: entrenamientos, estudios y descanso. Hay días bastante exigentes, pero intento llevarlo lo mejor posible. También pienso bastante en el futuro y una opción que me gustaría es estudiar Fisioterapia, quizá en Madrid, para poder entrenar allí en un centro de alto rendimiento.
¿Qué objetivos te marcas ahora mismo? Ahora vienen competiciones importantes. A finales de junio tengo el Campeonato de España absoluto en Fuenlabrada y después el Europeo en Grosseto, Italia. Más adelante me gustaría intentar clasificarme para el Mundial de Uzbekistán de 2027 y, por supuesto, el gran sueño es llegar a los Juegos Paralímpicos de 2028.
Basauri
Els Joglars, Aitana Sánchez-Gijón, El Brujo, Anabel Alonso y Manel Fuentes actuarán en el Social Antzokia

Els Joglars, Aitana Sánchez-Gijón, Rafael Álvarez “El Brujo”, Anabel Alonso y Manel Fuentes encabezan la nueva temporada del Social Antzokia, entre octubre de 2026 y enero de 2027, con una programación que combina grandes nombres, compañías históricas, nuevos lenguajes escénicos y propuestas para todos los públicos.
La histórica compañía Els Joglars celebrará su 60 aniversario con El retablo de las Maravillas. Por tu parte, Aitana Sánchez-Gijón protagonizará Malquerida, mientras que Rafael Álvarez El Brujo presentará su nuevo espectáculo. También destacan Anabel Alonso con La mujer rota y Manel Fuentes con ¿Por qué le llaman de Boss?, junto a propuestas de humor como Corta el Cable Rojo y Mikel Bermejo con Eureka.
En el apartado musical, el teatro impulsará un ciclo de invierno para público joven con actuaciones de Modus Operandi, Mirari, Zilibito Records y 48280, además del espectáculo Maneras de Vivir, homenaje al rock español de los 80 y 90. Uno de los grandes atractivos de la programación será la llegada del Gran Circo Acrobático de China, en su única función en Euskadi dentro de su gira estatal. La programación también refuerza su apuesta por el euskera y la creación vasca con montajes como Nor naizen baneki, de Artedrama, y Bi palillo eta karabina bat, con Aitziber Garmendia y José Ramón Soroiz. La programación infantil y familiar del ciclo Social Txiki incorporará además encuentros con el público tras las funciones.
Las/os Amigas/os del Social podrán comprar entradas del 3 al 7 de junio en exclusiva en taquilla. A partir del 8 de junio, se abrirá la venta al público general en los canales habituales.
Basauri
El Meeting Paralímpico de Basauri reunirá este domingo a 250 atletas

Basauri volverá a convertirse este domingo, 31 de mayo, en epicentro del atletismo paralímpico con la celebración del XXVIII Meeting Paralímpico – Javi Conde en las pistas de Artunduaga. El evento reunirá a unos 250 atletas, de los cuales alrededor de 220 serán deportistas paralímpicos procedentes de 70 clubes y 12 territorios distintos.
La competición contará con la presencia de destacados atletas internacionales, entre ellos los marroquíes Mounced Bouja, Fatima Ezzahra, Youssra Karim y Azeddine Nouiri, así como los colombianos Xiomara Saldarriaga y Luis Fernando Lucumí. Además, participarán representantes estatales como Alba García y Ángel Marín, junto a varios medallistas del Meeting de Nueva Delhi 2025. El evento incluirá también la entrega de los tradicionales Txipis de honor, otorgados por la Asociación de Comerciantes de Basauri. En esta edición serán reconocidos Antonio Rebollo, Juan Armentia, Olaia Gurrutxaga, Izaro Cordero, la entidad La Purísima de Ourense y la Federación Bizkaina de Atletismo.
Durante la presentación, el impulsor del evento, el basauritarra Javi Conde, ha subrayado que se trata del “meeting paralímpico más antiguo de Europa”. Asimismo, ha destacado el trabajo colectivo que hay detrás de su organización y la importancia de seguir avanzando en la visibilización del deporte adaptado. Por otro lado, ha puesto el acento en la inclusión de los atletas con discapacidad intelectual. En este sentido, ha señalado que “ nos sumamos a los movimientos #masintelektualLA2028 y downLA2028, tras la incorporación de una categoría específica para estos deportistas y la ampliación de pruebas en los Juegos Paralímpicos de Los Ángeles 2028”. Además, ha destacado la presencia de medallistas del Mundial Virtus, entre ellos Nahikari Román, Ángela de Miguel, Raúl Martínez, Ibai Magdaleno y Mikel García.
Programa | XXVIII Meeting Paralímpico – Javi Conde
31 de mayo de 2026 · Polideportivo Artunduaga
09:00. Lanzamiento de peso en silla. Miguel Bárcena
09:00. Lanzamiento de disco. Juanjo de Campos (masculino)
09:30. 200 metros en silla de ruedas + frame runner
09:35. 200 metros Iker Ferrero (masculino)
09:40. 200 metros Kevin Fernández (masculino)
09:45. 200 metros Aitor Rojo (masculino)
09:50. 200 metros Rafa Gómez (masculino)
09:55. 200 metros Olaia Gurrutxaga e Izaro Cordero (femenino)
10:00. 200 metros Izaskun Urbina (femenino)
10:05. 200 metros Itxaso Munguira–Jesús Munguira (femenino)
10:10. 200 metros Kini Karrasco (masculino)
10:15. 200 metros Xabi de la Mata (masculino)
10:20. 200 metros (masculino)
10:20. Lanzamiento de disco Arielle A. Ngole (femenino)
10:25. 200 metros en silla + frame runner (femenino)
10:30. Salto de longitud Xabi Porras (masculino)
10:35. 5.000 metros Trofeo Iván Hompanera–Joseba Larrinaga (masculino)
11:00. Lanzamiento de peso de pie Álvaro Jiménez (masculino)
11:00. 100 metros Nahikari Román (femenino)
11:05. 100 metros Sara Martínez Puntero (femenino)
11:10. 100 metros Puri Santamarta (femenino)
11:20. 1.500 metros Abel Antón–Martín Fiz (masculino)
11:30. 1.500 metros Izaskun Oses (femenino)
11:40. Lanzamiento de disco en silla + club
11:40. 800 metros José A. González Aouita (masculino)
11:50. 400 metros Yaiza Pérez (femenino)
11:57. 400 metros (femenino)
12:00. Lanzamiento de peso de pie Mari Carmen Pino (femenino)
12:05. 400 metros Txema Cabezudo (masculino)
12:12. 400 metros Sergio López Carazo (masculino)
12:20. 400 metros Iker Tejido (masculino)
12:30. Salto de longitud Rosalía Lázaro (femenino)
12:30. 100 metros en silla + frame runner (masculino)
12:35. 100 metros Txaber De la Torre (masculino)
12:40. 100 metros Héctor Lozano (masculino)
12:45. 100 metros Aitor Calvo (masculino)
12:50. 100 metros Roberto Gómez (masculino)
12:55. 100 metros (masculino)
13:00. 100 metros en silla (femenino) Judith Tortosa
13:10. 800 metros Mikel García Aguirrezabal (promoción) – Federación Bizkaina de Deporte Adaptado
13:30. Entrega de los Txipis de honor
Basauri
EL TEST | Francisco García: “A Basauri le sobran muchísimos coches, asfalto, ruido y contaminación”

Sagarrak ha preparado un intenso programa de actividades durante el mes de mayo en Basauri que combina movilidad sostenible, educación ambiental y participación vecinal en distintos espacios del municipio. El viernes 29 de mayo, en Ibaigane, se celebrará el teatro-foro “Y si mueren los tritones”, centrado en el impacto de la alimentación en el medio ambiente. Las propuestas del mes se cerrarán el domingo 31 de mayo con el paseo “Malmasín, historia eta natura”, desde el centro cívico de Basozelai, para descubrir este entorno desde la arqueología, la historia y la gestión forestal. Un calendario completo de actividades que convierte a Basauri en escenario de reflexión, aprendizaje y acción ambiental durante todo el mes de mayo, y que sirve de punto de partida para este test a Francisco García Olmo, miembro de Sagarrak.
Un rincón natural imprescindible en Basauri o alrededores. La ribera del río Nervión.
¿Y en el País Vasco? El Flysch de Sopelana.
¿Qué le sobra a Basauri a nivel medioambiental? A Basauri le sobran muchísimos coches, le sobra asfalto, le sobra muchísimo ruido y contaminación industrial evitable.
¿Qué le falta a Basauri para ser más sostenible? Creer en que ser sostenible merece la pena y aplicarlo en todas las acciones diarias.
¿Creéis que en general los basauritarras están concienciados con el medio ambiente? Sí. Estamos concienciados y sabemos que es importante. El día a día, sin embargo, está lleno de incentivos para no cuidarnos.
¿Qué gesto cotidiano tiene más impacto del que la gente cree? Alimentarnos. Las decisiones que tomamos sobre cómo alimentarnos tienen un impacto brutal.
¿Reciclar, reutilizar o reducir? Reducir, reutilizar y reciclar, de más sencillo a más complicado. En estos momentos reducir parece una odisea; es más rico quien menos necesita.
¿Qué es lo primero que harías si fueras alcalde? Proponer una cocina municipal que abastezca a todos los colegios de Basauri y otros centros de interés, junto con la entrada de Basauri en la Mancomunidad del Nerbioi-Ibaizabal.
¿Bicicleta, transporte público o caminar? Las tres son formas excelentes para moverse, según necesidad.
Una persona referente en el ecologismo que admires: Ignacio Abella Mina.
¿Cuál ha sido vuestra acción ecologista más loca o divertida? Cuando construimos el año pasado una cúpula geodésica sin saber para qué, y que está generando tantas vivencias.
Un momento clave en la historia de Sagarrak: 43 años de ecologismo dan para muchos momentos clave. El momento clave siempre está por venir.
Un logro del que estáis orgullosos. Las campañas de calidad del aire en entornos escolares y las relaciones que está generando.
¿Qué os gustaría conseguir en los próximos años? Que nuestra calidad de vida aumente, que no necesitemos tanta medicación en esta sociedad y que el vivero y el bosque comestible de Iruaretxeta sean lugares de referencia medioambiental para las escuelas.
¿Sois optimistas con el futuro del planeta? La cosa está complicada.
Un libro imprescindible: Una trenza de hierba sagrada, de Robin Wall Kimmerer.
Un documental o película sobre medio ambiente que recomendaríais. La serie de Hope es muy interesante.
Una frase que repetirías para concienciar sobre el medio ambiente. Esto que haces ahora, ¿cómo afectará a tus nietas?
¿Qué es lo que más os motiva a seguir trabajando por el medio ambiente? La pasión que le ponemos y la satisfacción de intentarlo.
¿A qué otra persona de Basauri harías este test y por qué? A Ziortza de La Ventana de Ziortza, por ser una superviviente del comercio local.
Basauri
Basauri será el primer municipio de Euskadi con un modelo mixto de cocinas escolares

El Gobierno Vasco implantará en Basauri el primer modelo municipal mixto de cocinas escolares de Euskadi, un sistema basado en una alimentación más cercana, saludable y adaptada a las necesidades de cada centro educativo. El proyecto implicará a siete colegios públicos del municipio y combinará diferentes fórmulas de cocina y distribución. En concreto, se instalarán cocinas eléctricas verticales in situ en los centros Sofía Taramona, Arizko Ikastola y Basozelai-Gaztelu, que darán servicio conjuntamente a alrededor de 800 comensales. Asimismo, se habilitará una cocina zonal en Soloarte para abastecer a José Etxegarai, Kareaga, Bizkotxalde y el propio Soloarte mediante un sistema de proximidad y recorridos cortos, también para unos 800 alumnos y alumnas.
La consejera de Educación del Gobierno Vasco, Begoña Pedrosa, y el alcalde de Basauri, Asier Iragorri, han presentado la iniciativa en uno de los centros educativos de Bilbao que ya cuenta con este modelo de cocina. Durante el acto también ha participado el equipo de cocina de la escuela, que ha realizado una demostración práctica sobre la elaboración diaria de los menús y el funcionamiento del sistema ante representantes de las AMPAs de Basauri. Pedrosa ha explicado que Basozelai-Gaztelu podría convertirse en el primer centro del municipio en implantar el nuevo modelo, con el objetivo de iniciar las obras en 2026, aunque ha evitado concretar plazos para el resto de actuaciones debido a la complejidad técnica del proyecto.
COCINA DE PROXIMIDAD
El sistema de cocina vertical se basa en un modelo de producción inteligente y automatizada que sustituye los fogones y planchas tradicionales por equipos multifunción como hornos combinados o freidoras sin humo, lo que permite una gestión más eficiente y un mayor control de los procesos.
El alcalde de Basauri, Asier Iragorri, ha destacado que el proyecto permitirá hacer realidad “una reivindicación histórica de las AMPAs”, una demanda que el Ayuntamiento ha respaldado durante años ante el Gobierno Vasco. Iragorri ha subrayado además que supondrá “un gran avance para las familias, el profesorado y, sobre todo, para el alumnado”, al apostar por una cocina de proximidad vinculada a una alimentación más saludable y de mayor calidad. Representantes de las asociaciones de madres y padres presentes en la visita han valorado también de forma positiva el modelo implantado en Bilbao y han mostrado su deseo de verlo “cuanto antes” en los centros educativos de Basauri.






